Emprendimiento de Nuevos Negocios Sostenibles

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Costo: USD$ 99(*)

*Vigencia desde el 28 de Abril del 2017.

INFORMACIÓN DEL CURSO
Disponible desde: 1 enero, 2017
Finaliza: 5 diciembre, 2017
Duración:
8 Módulos

Recomendamos no inscribirse en más de 2 cursos a la vez.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Los negocios son el gran motor de desarrollo de las economías y el consecuente bienestar de los países. La creación y el desarrollo de nuevos negocios se vinculan estrechamente con las capacidades de emprendimiento, ejecución e innovación de sus gestores. Estas capacidades pueden ser potenciadas y explotadas a través del estudio, la investigación y el ejercicio de los diferentes modelos. El curso presenta una metodología práctica para la identificación y evaluación de oportunidades reales de negocio, diferenciando las ideas innovadoras de las ideas de escaso o nulo potencial de desarrollo.

¿QUÉ VAS A APRENDER?
  • Módulo 0: Presentación del curso.- Se brindará una breve reseña sobre el curso.

  • Módulo 1: Emprendedores, Emprendimiento y modelos de Emprendimiento.- Se desarrollan los conceptos básicos en torno al emprendimiento responsable (emprendedor, emprendimiento, ideas de negocio, oportunidad de negocio, plan de negocio). Dichos conceptos son afianzados con el uso del modelo de Timmons y Spinelli.

  • Módulo 2: Generación de modelos de negocios.- En este módulo se explica cómo un modelo de negocio incluye nueve módulos o dimensiones. Se caracteriza cada uno de ellos y cómo, en su conjunto, contribuyen a la creación, proporción y captación de valor.

  • Módulo 3: Tipos de modelos de negocios.- Se analizan los diferentes modelos de negocios que existen en la economía, y se provee una herramienta para construir modelos de negocio innovadores.

  • Módulo 4: Evaluación de modelos de negocio.- En este módulo se cuestiona constructivamente el modelo de negocio propuesto, analizándolo de cuatro perspectivas estratégicas.

  • Módulo 5: Empresas familiares y el Emprendimiento en el Perú.- La gran mayoría de empresas corporativas han tenido su inicio en una empresa familiar, que a su vez ha sido fruto de un emprendimiento del dueño de la empresa. Para su desarrollo sostenible, han tenido que implementar protocolos de manejo gerencial que las han impulsado a seguir adelante. Analizaremos el desempeño de las empresas familiares y las mejores prácticas para la sucesión y el gobierno corporativo.

  • Módulo 6: Emprendimiento y la gestión de innovación.- Se analiza los elementos alrededor del concepto de innovación, y su relevancia en la formación de nuevos negocios y nuevos mercados.

  • Módulo 7: Emprendimiento e innovación en el Perú.- En este módulo se examina la gestión de innovación en el Perú en mayor detalle. Se presenta los resultados de los estudios hechos sobre empresas operando en el país, subrayando así las implicancias para la gestión desde ahora y en adelante.

  • Módulo 8: Nuevas fronteras en el Emprendimiento: vinculando innovación a temas sociales y ambientales.- En este módulo hablaremos de la gerencia empresarial por medio de la creación del valor compartido y los negocios inclusivos (estrategias complementarias) que implican innovar. Hablamos también del cuadro de mando integral en que el monitoreo de innovación ayuda a los gerentes a optimizar el desempeño de una empresa.
¿QUIÉN TE VA A ENSEÑAR?

GREGORY SCOTT, Ph. D.

El profesor Scott es Ph. D. en Economía Agrícola con especialización en Agricultura Internacional, y con estudios en Organización Industrial y Marketing, University of Wisconsin-Madison, EE. UU. Licenciatura en Economía, Universidad Pontificia Católica del Perú. M. A. en Filosofía, Política y Economía, University of Oxford, Inglaterra. B.A. en Historia y Filosofía de la Ciencia. University of Notre Dame, EE. UU. Certificat des Études Françaises, Université de Grenoble, Francia.

En relación con su experiencia profesional, ha sido una economista del Centro Internacional de la Papa (CIP) de 1981-2000; investigador asociado en la Escuela de Posgrado de Administración de Empresas, Universidad de Stanford, California, USA, 2001-2002; investigador visitante, Unidad de Estudios de Perspectivas Generales, FAO, Roma, 1999; Departamento de Economía Agrícola y Recursos Naturales, UC-Berkeley y el Centro de Estudios Latinoamericanos en la Universidad de Stanford, California, USA, 1996-1997. Docente visitante, Programa de Desarrollo Internacional, UC-Davis, 2001; McDonald Campus, Universidad de McGill (Montreal, Canadá); Departamento de Economía Agrícola, Texas A&M University; Programa de Estudios Latinoamericano, U. de Vanderbilt; Escuela de Agricultura, U. Estatal de Louisiana, 1996-1997, entre otras universidades.

En relación con su producción intelectual, el profesor Scott es autor de artículos publicados en diferentes revistas de renombre internacional y prestigio: “Benchmarking tendencies in managerial mindsets: Prioritizing stockholders and stakeholders in Peru, South Africa, and the United States” (Journal of Business Ethics, 2013), “Growing money on trees in Latin America: Growth rates for cocoa 1961-2013 and their implications for industry”, (American Euroasian Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 2016), “Agregando valores a las cadenas de valor” (RAE Revista de Administração de Empresas, 2014), “Chicken by the sea: The differential impact of ecology and socio-economics on the evolution of value chains for chicken in Japan and Peru” (Journal of World´s Poultry Research, 2014), “Innovation, learning and performance in a resource-rich emerging economy” (South African Journal of Business Management, 2014), “Open innovation in an emerging economy” (Management Research Review, 2013), “Performance satisfaction, shareholder and stakeholder orientations: managers’ perceptions in three countries across continents” (South African Journal of Economics and Management, 2013), “Culture and innovation in an emerging economy: The case of Peru” (Journal of Global Initiatives, 2012), “Entrepreneurship and open innovation in an emerging economy” (Management Decision, 2012), “Los supermercados y cambios en la cadena productiva para la papa en el Perú” (Revista Latinoamericana de la Papa, 2014), “Benchmarking food crop markets in Sub-Saharan Africa: The growing importance of potatoes and potato products in Southern Africa 1961-2010” (American Journal of Potato Research, 2013), “Booms, busts, and emerging markets for potatoes in East and Central Africa 1961-2010” (Potato Research, 2013), “Costos efectivos, tasas de cambio y competitividad: El caso de los procesadores de papa en Lima” (Custos e @gronegócio, 2013), “From Mao to McDonald´s: Emerging markets for potatoes and potato products in China 1961-2007” (American Journal of Potato Research, 2012), “Limits to growth or growth to the limits? Trends and projections for potatoes in China and their implications for industry” (Potato Research, 2012), “The rise of Asia as the center of global potato production and some implications for industry” (Potato Journal, 2012),  “Benchmarking the competitiveness of informal food processors: The case of French fries in Lima, Peru” (Potato Research, 2011), “Growth rates for potatoes in Latin America in comparative perspective: 1961-2007” (American Journal of Potato Research, 2011), “Growth rates for potato in India and their implications for industry” (Potato Journal, 2011), “Plants, people, and the conservation of biodiversity of potatoes in Peru” (Natureza & Conservação, 2011), “Tendencias cruzadas: El consumo y utilización de la papa en América Latina 1961-2007 y sus implicancias para la industria” (Revista Latinoamericana de la Papa, entre otros. Asimismo, ha publicado artículos en revistas como Actualidad Agropecuaria y Strategia, referente en gestión y negocios de la Pontificia Universidad Católica del Perú.

Además, el profesor Scott es autor del capítulo: “Cultura e innovación en Perú desde una perspectiva gerencial” en “Peru Moderno” (Cross-Culture Publishing, 2014); editor del libro, “Prices, products, and people: Analyzing agricultural markets in developing countries (Lynne Reinner, 1995), y de “Mercadeo Agrícola: Metodologías de investigación” (Centro Internacional de la Papa (CIP)/Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990); y autor del libro “Mercados, mitos e intermediarios. Un estudio de la comercialización de la papa en la  zona central del Peru” (Centro de Investigacion de la Universidad del Pacìfico (CIUP, 1985), entre otras publicaciones.

Actualmente, es Profesor Investigador del Centro de Estudios Industriales y de Mercado de CENTRUM Investigación, el cual está diseñado para desarrollar proyectos de investigación y estudios especiales en el campo de la economía y los mercados. Además provee información relevante y oportuna para la toma de decisiones empresariales, contando con la experiencia, infraestructura y el capital humano necesario, que permiten la óptima sintonía entre lo académico y lo empresarial; Asimismo, es Profesor del Área Académica de Axiología en CENTRUM Católica Graduate Business School.

RECOMENDACIONES DEL CURSO
  • Revisa los videos, presentaciones y material complementario que encuentres disponible en cada módulo.
  • Investiga fuentes relevantes a los temas tratados.
  • Comparte y discute en los foros.
  • Realiza las evaluaciones.